El Rebost de Montigalà

Brasería · Tapas · Arroces · Badalona

Nuestra carta

Tapas

Empanada de carne y huevo duro
4,95 €
Patatas bravas caseras
6,85 €
Morcilla de Burgos
6,95 €
Oreja a la gallega
7,95 €
Tostadas de solomillo ibérico con queso brie
7,95 €
Fingers de pollo
8,95 €
Tostadas de solomillo ibérico, cebolla caramelizada y roquefort
8,45 €
Croquetas de jamón caseras (6u.)
9,90 €
Croquetas de pollo caseras (6u.)
9,90 €
Cuñas de queso manchego curado
9,90 €
Torreznos de Soria
9,95 €
Boquerones en vinagre caseros
9,95 €
Buñuelos de bacalao
9,95 €
Callos con cap i pota caseros
10,45 €
Anchoas del Cantábrico (6u.)
11,90 €

Del Mar

Tiras de choco a la andaluza
7,95 €
Mejillones al vapor o a la marinera
9,90 €
Lomos de boquerón a la gaditana
9,90 €
Chipirones a la andaluza
9,95 €
Tortilla de bacalao estilo sidrería
10,95 €
Calamarcitos a la andaluza
11,90 €
Gambas al ajillo
14,90 €

Entrantes

Carpaccio de tomate con boquerones en vinagre
9,95 €
Carpaccio de salmón y bacalao con vinagreta de verduras
15,95 €
Carpaccio de solomillo de ternera · Parmesano o foie
16,95 €
Plato de paleta ibérica
19,95 €

Ensaladas

Ensalada de la huerta con atún y huevo duro
9,90 €
Ensalada de rulo de cabra con frutos secos y virutas de ibérico
11,90 €
Timbal de escalivada con anchoas
11,90 €

Pastas y Sopas

Salsas a elegir: pesto, carbonara, ceps, funghi o napolitana

Tallarines de pasta fresca*
8,90 €
Canelones de la casa
9,90 €
Raviolis frescos de cuatro quesos*
9,90 €
Sopa de pescado y marisco*
12,90 €

Pan

Ración de pan de coca artesanal con tomate o sin tomate
2,60 €

Huevos Rotos

2 unidades

Con torreznos
11,90 €
Con jamón y foie rallado
12,90 €
Al nido sobre patatas paja, reducción de Oporto y foie rallado
12,90 €
Con gambas al ajillo
14,90 €

Torradas

Sobrasada con miel
8,90 €
Lomo, queso y pimiento verde
9,90 €
Solomillo de ibérico, cebolla confitada y queso cheddar
10,90 €
Escalivada con atún
11,90 €
Escalivada con anchoas
11,90 €
Jamón ibérico de bellota
12,95 €

Arroces y Fideuà

Fideuà de marisco y sepia
15,90 €
Paella marinera
19,95 €
Arroz negro con sepia, langostino y almejas
19,95 €
Caldereta de bogavante
23,90 €
Arroz caldoso con bogavante
23,90 €

Bacalao

Con romesco y alioli
18,90 €
A la llauna
18,90 €
Con muselina de miel y setas frescas
18,90 €
Con salsa vizcaína
18,90 €

Carnes

A la brasa · guarnición a elegir: patatas fritas y pimientos de Padrón, arroz o ensalada

Milanesa de pollo clásica
8,90 €
Butifarra de cerdo con judías blancas
9,95 €
Milanesa napolitana de pollo
10,45 €
Milanesa de ternera clásica
12,45 €
Pie de cerdo deshuesado a la brasa relleno de setas
12,90 €
Solomillo de orza con huevos cabreados
12,90 €
Milanesa napolitana de ternera
13,90 €
Hamburguesa completa de ternera con patatas fritas
13,90 €
Churrasco de Angus a la brasa
14,90 €
Vacío de ternera a la brasa
14,90 €
Secreto ibérico a la brasa
16,90 €
Entrecot de ternera a la brasa
16,90 €

Salsas

3,00€ por unidad

Roquefort
3,00 €
Pimienta verde
3,00 €
Ceps
3,00 €
Alioli
3,00 €
Oporto
3,00 €

Precios con IVA incluido · Carta de alérgenos disponible

Carrer Manuel Moreno Mauricio, 35-37 · Badalona · 934 65 30 00